Sałatka grecka z grzankami razowymi

Sałatka grecka z grzankami razowymi

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 380 kcal

•    200 g sera feta
•    1 ogórek
•    3 średnie pomidory
•    1 średnia cebula
•    1 mata główka ulubionej sałaty
•    1 czerwona papryka
•    12 czarnych oliwek
•    5 łyżek oliwy
•    sok z połowy cytryny
•    1 ząbek czosnku
•    sól, pieprz, zioła do sałatek
•    4 kromki chleba żytniego razowego

Sałatę umyć, osuszyć i porwać na małe kawałeczki. Przełożyć do sporej miski. Obrany ogórek pokroić w kostkę. Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić na ósemki. Paprykę umyć i pokroić w cieniutkie paseczki, a cebulę w piórka. Dodać do sałaty pokrojone warzywa oraz oliwki i ser. Z 4 łyżek oliwy, przeciśniętego przez praskę czosnku, soku z cytryny i przypraw przygotować sos. Polać nim sałatkę i dokładnie wymieszać. Pozostałą łyżką oliwy posmarować kromki chleba i włożyć je na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C.

Dodaj komentarz